Keď povieme, že cukor je dnes takmer všade, tak vôbec nepôjde o prehnané tvrdenie. Okrem sladkostí sa totiž pridáva aj do rôznych spracovaných jedál, ktoré sme si zvykli pravidelne konzumovať. Vzhľadom na to je chuť na sladké v súčasnosti taká bežná, že to vyzerá, akoby sme si postupom času vytvorili závislosť na cukre. Z čoho ale skutočne pramení neustála chuť na sladké? Čo ju spôsobuje a ako ju čo najefektívnejšie zahnať?
Čím je zapríčinená neustála chuť na sladké?
Ľudia môžu mať chuť na sladké z viacerých dôvodov. Zatiaľ čo niektoré z nich sú fyziologické, iné sú psychologické. Môžete si napríklad položiť otázku, „ktorý vitamín mi chýba, keď mám chuť na sladké“. Zoberme to ale pekne poporiadku.
1. Podmieňovaním a zaužívaným správaním
Vedeli ste, že to, čo jete spolu s tým, kedy to jete, sa môže postupne zmeniť na akýsi vzorec správania? Ako príklad pre lepšiu predstavu uvedieme sladký dezert po obede či sladkú kávu v rovnakom čase každý jeden deň. Jednoducho povedané, vaša chuť na sladké môže byť spôsobená tým, že ste vašu myseľ prakticky vycvičili na to, aby túžila po cukre.
2. Stresom
Ľudské telo reaguje na stres vylučovaním hormónov, ktoré majú priamy súvis s chuťou na jedlo. Dávnejšia štúdia z roku 2019 dokonca preukázala, že stresový hormón kortizol sa spája s chuťou na sladké. Nehovoriac o tom, že iné výskumy naznačili náchylnosť na zvýšenú túžbu po jedlách s pridaným cukrom po dlhšom vystavení sa stresovým situáciám.
3. Nedostatkom vápnika a horčíka
Ak máte chuť na sladké, napríklad na sladené nápoje alebo čokoládové tyčinky, môže to byť zapríčinené práve nedostatkom vápnika a horčíka. Tieto stavy väčšinou vedú k únave a ospalosti.
4. Nedostatkom chrómu
Zaujímavosťou je, že nedostatok chrómu v ľudskom organizme dokáže narušiť rovnováhu cukru v krvi, čo vedie k pocitom nedostatku energie a následne k chuti po sladkostiach.
5. Nedostatkom vitamínov skupiny B
Vitamíny skupiny B sú kriticky dôležité pre produkciu energie. Keď vášmu telu chýba energia, môže to viesť k stresu a zvýšenej chuti na sladké jedlá či potraviny s vysokým obsahom tuku.
Keď sme unavení a máme málo energie, naše telo produkuje hormón ghrelín, ktorý sa inak nazýva aj hormón hladu. V podstate ide o hormón, ktorý je zodpovedný za náš apetít.
Ako zahnať chuť na sladké a čím nahradiť sladkosti?
Spôsobov, ako sa zbaviť chuti na sladké, je hneď niekoľko. Spolu s tipmi, ktoré vám poslúžia ako náhrada za sladkosti, sme ich zoskupili do nasledujúcich riadkov.
- Kombinujte jedlá – ak máte napríklad neodolateľnú chuť na čokoládu, skombinujte ju s niečím zdravším (napr. banán). Alebo si dajte len malý kúsok, aby ste zahnali chuť na sladké a zároveň sa neprejedali.
- Bylinky proti chuti na sladké – áno, existujú aj bylinky, ktoré dokážu potláčať chuť na sladké. Skvelým príkladom je moruša biela, zázvor lekársky, škorica, mäta, fenikel alebo gymnema lesná.
- Radikálne vyradenie sladkostí – prvých 48 až 72 hodín bude určite náročných, ale ak preukážete pevnú vôľu, po uplynutí 2 – 3 dní sa môže vaša permanentná chuť na sladké skutočne upraviť.
- Siahnite po ovocí – keď vás prepadne túžba po sladkostiach a koláčikoch, majte po ruke ovocie. Prvou pomocou môže byť jablko alebo banán. A pomôžu vám aj oriešky alebo sušené ovocie.
Uprednostnite kvalitu a jedzte pravidelne – namiesto toho, aby ste zjedli celú nezdravú čokoládu, si dajte radšej malý kúsok kvalitnej tmavej čokolády. A nezabúdajte jesť pravidelne, cca každé 3 – 4 hodiny, čo vám pomôže udržať stabilnú hladinu cukru v krvi a zahnať chuť na sladké.
Foto: shutterstock.com / depositphotos.com