Lifestyle a zdravie

Stévia sladká, lat. Stevia rebaudiana je rastlina pochádzajúca z Južnej Ameriky, konkrétne z Paraguaja. Do Európy ju na lodiach priviezli španielski dobyvatelia v 16. storočí. Najznámejšia je pre svoju charakteristickú sladkú chuť. Uvádza sa, že je 100 až 300-krát sladšia ako cukor, ale neobsahuje sacharidy, kalórie ani umelé prísady.

Rakytník rešetliakový (Hippophae rhamnoides) je na prvý pohľad nezaujímavý ker, v našej oblasti skôr malý strom, ktorý upúta viac svojimi plodmi sýto oranžovej farby ako svojím vzhľadom. A práve jeho plody sú jeho najcennejšou súčasťou. Plody rakytníka rešetliakového obsahujú druhé najvyššie množstvo vitamínu C zo všetkých známych rastlín.

Kurkuma lat. Curcuma longa, turmetka je rastlina, ktorá patrí do čeľade zázvorovitých. Prvé zmienky o kurkume pochádzajú spred 10 000 rokov zo starej Číny, kde ju liečitelia používali na liečbu tráviacich problémov. Slávny Marco Polo ju spomína vo svojom denníku po ceste po ďalekej Ázii. V Indii sa okrem gastronomického využitia ako korenie používa aj…